几个男人,背上两个背篓,直接跑了。
燕仝萧和燕广矛没办法,只能和齐寡妇一样坐下来认真的学。
“你们要小心一点,这个大钳子夹了很痛了……
等等,反正这么多的小龙虾,吃都吃不完,大钳子这么点肉就干脆不要了。
来,这样,直接把大钳子剪了,免得伤着你们。”
时鱼觉得,她可贴心了。
但是小龙虾头和大钳子都直接丢了又有点可惜……这怎么办?
时鱼突然想到了她鸡圈里的那么多鸡……
时鱼嘿嘿一笑。
然后拿了个盆来放边上。
“大钳子剪下来都放这个盆里,我煮了用来喂鸡。”
齐寡妇诧异,“啊,还能喂鸡?”
时鱼点头,“当然,哦,对了,你也可以分一些加在猪饲料里喂猪。
大钳子里的肉虽然少,但也是肉啊。”
苍蝇腿也是肉。
不能浪费。
几人都点头。
时鱼说道,“我戴着手套不怕大钳子,我来把大钳子都剪掉,然后你们再杀,这样就不容易受伤。”
燕仝萧,“三弟妹,还是我来吧,万一不小心夹到你,我无法和三弟交代。”
时鱼无所谓的摆摆手,“没事儿的,我有经验。”
时鱼光是剪大钳子的速度可快多了。
一背篓小龙虾的大钳子,她一炷香的时间就给剪完了。
然后她又进屋去商城里买了两个大盆子,还有三个很大的 盘子。
她把燕仝萧他们已经杀好的小龙虾全部倒进一个大盆里,先简单的清洗一遍。
然后再直接往里面倒上半袋盐,泡15分钟。
然后再用白醋泡15分钟。
用淀粉水泡3分钟。
最后再清洗一遍就OK了。
这一操作,让一边的几个人都看呆了。
燕仝萧, “三弟妹,你好厉害……”
燕广矛,“三弟妹,你是在哪儿学过做饭的吧?”
齐寡妇,“燕大嫂,你真是让我大开眼界。”
时鱼嘿嘿一笑。
刚把清洗好的小龙虾全部放在一个干净的盆子里。
燕景恒他们就回来了。
燕云廷脸上全是笑意,“这小龙虾太多了,随便乱捡都行。”
然后,他们按照之前的步骤,把两背篓的小龙虾又杀了,清洗出来。
弄完这些,已经是快到午时了。
这时候,收到消息的燕老夫人和燕周氏,燕岳氏也过来了。
燕青尧也带着孩子们回来了。
时鱼见燕无双没来。
便对燕青尧道,“青尧,你去一趟村长家,不管他们家有没有做饭,都要让他们过来我们家吃饭。”
燕青尧不解,但尊重。
转身便去喊去了。
大家围在厨房。
都看着时鱼。
这一次,时鱼让燕景恒烧火。
时鱼对燕大壮说道,“你叫弟弟妹妹们一起,给我剥蒜,剥……十个。”
燕大壮点头。
转头便叫了二壮,小壮,燕沛,燕媱,大芬,小妮……
几个孩子围在桌子边上,开始剥蒜。
时鱼看向燕老夫人,“娘,你能不能去帮我摘一点小葱白回来?”
燕周氏,“我去吧。”
时鱼,“不,你留下,学。”
燕周氏愣了一下,“啊?我学?”
时鱼点头。
燕老夫人一点都没有生气 时鱼叫她做事。
只开心的应了一声,“好,我这就去。”
时鱼看向燕云廷,“公公,你帮我洗两块姜出来吧。”
燕云廷也毫不犹豫的答应了。
时鱼看了眼剩下的燕仝萧,燕广矛,燕周氏,燕岳氏,齐寡妇。
道,“你们好好学着哦。”
“夫君,开始烧火吧。”
燕景恒开始烧火。
锅很快热起来。
时鱼倒入一大瓶油。
看得其他人的眼珠子都要瞪出来了。
等锅里的油烧热了。
身后传来孩子们的声音,“娘,蒜都剥好了。”
时鱼点头,对燕仝萧道,“大哥,你刀工好,麻烦你把蒜全部切碎,然后用清水泡一会儿,再拿出来控干水分。”
燕仝萧毫不犹豫的去了。
时鱼把三分之二的虾全部倒入锅里,噼里啪啦的声音响起。
随着还有时鱼艰难的翻炒的锅铲和锅碰撞出来的声音。
燕广矛过来接过锅铲。
“三弟妹,我来。”
时鱼也不客气了。
直接就给了他。
“好,缓慢地翻炒,直到小龙虾壳全部变成红色就行了。”
没一会儿,那些令人害怕的小龙虾全都成了红彤彤。
时鱼拿出之前准备好的大盘。
分别装了两盘。
然后时鱼对燕景恒说道,“夫君,把旁边那个锅的火也烧起来。”
她往那个锅里掺了水。
然后把没过油的三分之一的小龙虾倒进去,加入盐,黄酒,姜片,煮……
一炷香后。
乔村长他们也来了。
乔村长本来就因为这个小东西的到来心里烦得很。
现在看到它们全部变成食物,心里开心又觉得不可思议。
一炷香的时间后。
三大盆香喷喷的小龙虾上桌。
震惊了所有人。
一盆香辣小龙虾,一盆蒜蓉小龙虾,一盆白灼小龙虾。
乔村长,“这个……真的能吃?”
时鱼招呼着大家先坐下。
然后给他们示范了一下怎么吃。
“喏,就是这样,简单的很,来,大家都吃。”
乔家一家人还不怎么敢动手。
但是已经习惯了时鱼时不时弄出稀奇古怪的食物的燕家和齐家两家人,却已经迫不及待的开始了。
最勤快的便是孩子们。
他们吃的很开心。
“娘……好吃,好吃。”
“干娘,你也太厉害了,哇……真的好好吃啊。”
孩子们的夸奖接踵而至。
燕仝萧,“我也没想到那么奇怪的东西,吃起来居然这么美味。
真是不错。”
最终,三个口味的小龙虾都得到了大家的一致喜欢。
时鱼道,“吃完饭再去弄一些来,我们清洗好后带到吉祥酒楼去做出来试营业看看。”
上次的鸡蛋盛宴便非常成功。
现在鸡蛋的多种吃法已经完全让大家接受了。
有了第一次的成功,她相信小龙虾也能得到大家的喜欢的。
燕青尧高兴的说,“三婶,如果还是按上次鸡蛋的试吃方法的话,我觉得应该没问题。”
时鱼摇头,“不,这一次我们是每桌每个口味送三只免费品尝。
只限今晚一晚上,从明天开始收费。”
她很有信心,小龙虾肯定能大卖。
只是她万万没想到……
这一次,她跌了一跤。